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山口屋日記
戸隠そば山口屋情報・お知らせ、戸隠情報、おすすめ情報を掲載しています！
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冬季期間（12月〜4月下旬まで）は、本店水曜日定休・越水店は火曜日定休とさせていただきます。
本店定休日の商品発送はできませんので、ご注意ください。
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桜も水芭蕉も咲いてきました！戸隠中社も ようやく桜が見ごろになってきました！ 当店の窓からも
とてもきれいです。（2012年5月6日撮影） 森林植物園も 水芭蕉が咲き始め ちいさなかわいい水芭蕉が見られます。
2012-05-06 11:23
新作お菓子が参上！忍者の娘が焼いてます！
【戸隠忍者クッキー】￥３００ 赤が「そば」 黒が「黒ゴマ」 です。 手裏剣の形しています！ それから
【たまごぼうろ】￥３００ も登場しました！！ 食感がとてもおもしろい、 どこかなつかしいお菓子です☆ ご賞味ください。
2012-04-29 17:35
2012年度「戸隠雪中酒」４月２３日から発売開始！毎年大人気のお酒、
戸隠雪中酒の 2012年の販売は ４月２３日からです！！ 現在、準備を急ピッチで 進めております！
今年も楽しみです！！ 純米吟醸のご予約分はすでに終了しております。 店頭販売のみです。
2012-04-22 12:54
4月14日現在の奥社参道3月後半に降った雪が まだ残っていて、 奥社参道入り口は 現在このような感じです！
雪の参道も きれいですね♪
長靴など 雪の上を歩けるご準備を！ 山口屋にて 長靴やスノーシューの レンタルもあります！！ お気軽にお問い合わせください。
2012-04-14 11:47
スノーシューレンタルあります！残雪が多い今年の４月、 奥社参道歩かれる方は スノーシューがおすすめです！
山口屋本店でもレンタルございます。 ■スノーシューレンタル（春料金）■ スノーシューセット(ストック・長靴付き) １５００円 長靴のみ ３００円 事前にお電話いただけますと 準備がスムーズです。 お気軽にお問い合わせください！！
2012-04-10 14:34
春を感じさせる４月なのに 大雪降ったりと まだ春遠い感じがした 今日この頃でしたが、
今日は温かな 山がとてもきれいに見える日ですね。 また
ふきのとうも届きました！ まだ数は少ないですが、 これから天ぷらやふきみそで ご提供したいと思います。
2012-04-10 11:18
4月1日で山口屋越水店＆Cafe戸隠基地、一時閉店たくさんの方に ご利用いただきました 山口屋越水店＆Cafe戸隠基地-トガクレベース- もスキー場の営業終了とともに 4月1日で一時閉店させていただきました。 今シーズンも たくさんの方にお越しいただき、 誠にありがとうございました。 グリーシーズンもご利用いただけるよう 現在企画しております。 本店は通常営業しておりますので よろしくお願い致します。 他にはない雰囲気を楽しんでもらえるお店に、Cafe戸隠基地-トガクレベース-は、 もともとのコンセプトが 「戸隠にないお店！」でした。 なので ゆったりソファでくつろげることをテーマに お店にしています。
外国にいるような 雰囲気でまったりした時間を お過ごしください。 山口屋越水店＆Cafe戸隠基地オープン今冬から 旧レストラン山の神の場所に
山口屋越水店＆Cafe戸隠基地-トガクレベース-が オープン致しました！！ おいしい料理、 おいしいコーヒー、 おいしいスウィーツ、 すべてハンドメイドです。 ゆったり優雅な時間をお楽しみください！ 本店共々、ご来店お待ちしております。 2011年年越しそば発送についてのご注意日頃より当店戸隠そば山口屋を ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 2011年の年越しそばご注文を開始しております。 締め切りは12月20日です。 ※締め切り前でも定数になり次第終了する場合があります。 ご注文はお早めにお願い致します。 また遠距離地方・離島地方の方への発送につきまして 日にちが多くかかる場合がございますので 下記をご確認ください。 === [年越し蕎麦の最終発送日]
[各地域時間帯指定可能時間帯] ＊北海道・九州 発送日より翌々日の午前中から（一部地域・離島を除く） ===
2011-11-21 11:02
2011年年越しそばのご注文について２０１１年年末の手打ちそば（年越しそば）のご注文について、
年越し蕎麦（12月28日.29日.30日発送）の ご注文につきましては 製粉及び手打ち製造の都合により 12月20日締め切りとさせていただきます。 お早目にご注文をお願い致します。 12月20日以降のご注文につきましては お受けできない場合がございますのでご了承ください。
2011-11-18 12:26
リニューアルに伴いオリジナルセット一時販売中止ご好評いただいております、 おそばのセットですが リニューアルに伴い、 一時販売を中止させていただきます。 [対象商品] ■【山口屋オリジナル】戸隠ご利益セット ■【山口屋オリジナル】おそばで健康セット ■山口屋オリジナルおそばセット ■山口屋特製乾麺 12人前（つゆ付き） １１月２０日ごろリニューアル再開する予定ですので 少々お待ちください。
2011-11-16 11:28
トランヴェール１１月号に掲載いただきました。新幹線などにある 「トランヴェール」さんに
山口屋のおそばを掲載していただきました！
新幹線などお乗りの際は ぜひご覧ください♪
2011-11-04 10:38
新そば解禁！！２０１１年も 新そば解禁となりました！！
そば屋さんの軒先には 「そば玉」がつるされるようになりました。 そばが一番香る季節です。 どうぞ、戸隠そばをご堪能ください。
2011-11-01 17:34
２０１１年戸隠そば献納祭今年は中社で 戸隠そば献納祭が１１月１日に 行われます。
この献納祭があってから 戸隠は新そば解禁となります。 当日は１４時から振る舞いそばも ございます、 ぜひともおでかけください。
2011-10-29 16:00
山口屋アップルパイが東京で１日限りの販売１０月３０日（日） 東京恵比寿のＬＩＱＵＩＤＲＯＯＭで 開催される
【NeXT -tribute to Steve Jobs-】 アップルの創設者「スティーブ・ジョブズさん」の追悼イベントに アップルつながりということで 山口屋のアップルパイが数量限定で販売されます。 またジョブズさんがそば好きだったということもあり 戸隠そばも出展するそうです！ お近くのかたぜひ足を運んでみてください。
2011-10-29 15:50
10月14日〜10月31日までの営業時間について日頃より当店をご愛顧いただき、 誠にありがとうございます。 秋の見頃を向かえている戸隠も 多くの方にお越しいただき、うれしい限りです。 さらに紅葉が深まるこれからの期日において さらなる混雑が予定されております。 その中で１０月の営業についてご案内させていただきます。 ■戸隠そば山口屋 食堂営業について ■期間：2011年10月14日から10月31日 �＿宍�日程につきましては、【ご予約のお客様のみ】の営業とさせていただきます。 10月16日・22日・23日・24日・25日・29日・30日 ※10月13日現在までにご予約をいただきましたお客様のみとさせていただきます。 �◆´＾奮阿隆�間内日程は、 ご予約のお客様以外の方の食堂ご案内を 12：30〜13：00から開始させていただきます。 ご迷惑をおかけいたしますが、 何卒、ご理解の程、 宜しくお願い申し上げます。 ※売店、ソフトクリームの販売は 通常通り8：30から営業しております。
2011-10-13 16:40
９月の岩手県復興支援レポート戸隠観光協会の 復興支援活動に参加しました。 今回は、大槌町の 安渡小学校での 手打ちそばの振る舞いと
陸前高田にて そばの刈取を行いました。
大槌町のみなさんと
写真たくさんによるリポートはこちらへ↓ 手打ちそば振る舞い http://ameblo.jp/megane-chef/entry-11013023005.html 大槌町・陸前高田の様子 http://ameblo.jp/megane-chef/entry-11013224097.html
2011-09-26 12:32
第42回戸隠そば祭り「ご利益おちょこ」販売中！！今年も届きました！！
ご利益お猪口！ 絶賛発売中です！！ 今年で第42回を数える、 戸隠に伝わる鬼伝説の１つ、 「青葉の笛」をモチーフにした お猪口になってます。
このお猪口を持って、 9月30日の 大盤振る舞いそばに参加しましょう！！ 山口屋でも販売中… 今日現在で残りが３０個！ お急ぎください！！
2011-08-21 15:04
戸隠雪中酒2012年の予約受付を開始しました。毎年大好評いただいております、 【戸隠雪中酒】
来春2012年4月頃発売分の 予約を開始致しました。 本醸造 http://www.togakushisoba.com/SHOP/s_413.html 純米吟醸 http://www.togakushisoba.com/SHOP/s_414.html ご利用ください。
2011-08-20 10:46
岩手県陸前高田・そば畑プロジェクト途中報告岩手県陸前高田で進めている そば畑プロジェクト、 現地のコンノさんから写メが届きました。
ちゃんと花が咲き、 元気いっぱい育っているということです！ スズメに実を食べられてしまったりしているとのことです。 ９月上旬には刈り取りに行き、 一度持ち帰ってから製粉して そのおそばを振る舞いに 陸前に向かう予定です！
2011-08-19 18:24
生そばの宅急便を再開しました。お盆期間中、 お休みさせていただきました、 インターネット通販での 生そばの販売を再開致しました。
[商品ページ]http://www.togakushisoba.com/SHOP/196701/list.html またご利用ください。 宜しくお願い致します。
2011-08-16 20:20
大槌町リフレッシュプログラムｉｎ戸隠戸隠観光協会で毎月行っている 東日本大震災の復興支援活動に ７月も参加させていただきました！！ ７月は大槌町の小学生たちを 戸隠に招待しようと考え、企画されました。 ４泊５日の工程で、 子供たちに戸隠を体験してもらいました。 詳細はこちら↓ http://ameblo.jp/megane-chef/entry-10971425422.html
いい経験になってくれていたらうれしいですね。
2011-08-16 19:58
６月の復興支援活動６月のご報告！ 戸隠観光協会で毎月行っている 東日本大震災の復興支援活動に ６月も参加させていただきました！！ ６月は 「戸隠そばプロジェクト」と題し、 陸前高田にそば畑を作ろうという試みを 行いました！！
現地では 炊き出しのお手伝いと そば畑作りを行ってきました。 詳細はこちらへ↓ http://ameblo.jp/megane-chef/entry-10921548441.html http://ameblo.jp/megane-chef/entry-10937011925.html
今回のメンバー。
2011-08-16 19:52
6月＆7月の募金活動報告山口屋店頭で 行っているKEEP SMILE募金、 みなさんご協力いただき、 本当にありがとうございます！！ 6月の募金活動の報告をしていませんでしたので、 6月と7月ともにご報告します。 6月の募金合計【５，４５５円】
７月の募金合計【１４，４００円】
でした！！ ご協力誠にありがとうございます☆ しっかりと栄村に届けております。 引き続き、 支援を続けましょう！！
2011-08-16 19:46
[8月13日から8月16日]生そばの宅急便について2011年8月13日から8月16日の 3日間、一時的に「生そば」の宅急便の ご注文がお受けできません。 誠に勝手ながら、 ご理解の程、 宜しくお願い致します。
半生そば、乾麺は 通常通り、 ご注文いただけます。 ご利用ください。
2011-08-13 09:10
戸隠雪中酒[2011年仕込]限定通販完売！！大好評の【戸隠雪中酒】
2011年分のインターネット通販限定販売が 完売致しました！！ 今年は特にご好評いただき、 ありがとうございました！ 近々、来年の予約を開始致しますので、 またぜひともご利用ください。
2011-07-13 09:39
戸隠そば「ぼっち盛り」の考え方１戸隠そばは、上質な霧下そばのそば粉と 戸隠山からの清き水を使い打ち上げられた、 香り高いおそばを戸隠の根曲り竹のざるに 盛られたおそばですが、 そのおそばの盛り方が特徴的です。
この盛り方には諸説いわれがあります。 戸隠では基本的に１人前を五ぼっちとしていますが、 この「五」という数字は、戸隠神社が五社あることに由来し、 ざるの上で五つの神社を表しているという説があります。 大盛りざるそばを七ぼっちにしていることも 五社とさらに五斉神社・宣澄社を含め、 七つを表していると言われています。 神々への奉納の思いを込めて、 この魂のような形をしていると言われています。 またこの「ぼっち」という名前にも意味があり、 「ぼっち」を漢字で書くと「法師（または坊主）」と書きます。 これは山に入り、一人で籠り修行をした お坊さん「独り法師」に由来しており、 修験の山としても有名だった戸隠では、 多くの法師が修行に来て、 そのときに食べていたのがそばであったことに 由来しているものではないかと考えられています。 一人ぼっちという言葉もこの一人で修行する お坊さんからできた言葉のようです。 ジブリ映画「もののけ姫」にも出てくる 森や川・国を造ったとされる神様・ダイダラボッチのように、 「ぼっち」には神様という意味も含まれているとすれば、 戸隠神社五社（または七社）の 【神様を盛られているおそば】と 言えるのではないでしょうか。 神仏習合、神仏分離という時代を過ごしてきた 戸隠神社信仰の神々と戸隠の人々の食という 身近なものを密接に関係させた想いが 詰まったおそばなのです。 こんな考え方も、 また戸隠のロマンを掻き立て、 とてもおもしろいものだと思います。
2011-07-11 23:45
志の輔 戸隠の夜 ２０１１
恒例となりました、 立川志の輔 戸隠の夜 今年は8月5日に開催！！ 場所は、そば博物館とんくるりん。 ２２０名限定の落語会！ 今日本で一番チケットの取りづらい落語家、 立川志の輔の落語をぜひ♪ チケット販売開始されました。 山口屋にて販売しております。 お早めにどうぞ！！ ＜東日本大震災復興支援協力落語会＞ 第17回 立川志の輔 落語会 in 戸隠 2011年8月5日（金） 開場…戸隠そば博物館とんくるりん 開場…18:00 開演…18:30 木戸銭…3,800円 【チケット取扱】 長野市商工会戸隠支所：026-254-2541 とんくるりん：026-254-3773 山口屋：026-254-2351
2011-07-01 09:21
お世話になったあの方へ夏のご挨拶！！いよいよお中元シーズン！ お世話になっているあの人へ、 感謝の気持ちを戸隠そばに乗せて 届けませんか？ 贈り物に人気の高い、
■山口屋特製半生そば5人前つゆ付 ■山口屋特製乾そば6人前つゆ付 ■八幡屋礒五郎七味 ■そば粉豆（塩味・お砂糖味） ■そばの実もろみ ■えんめい茶（※写真と商品が異なります） のセットや、 ＷＥＢ限定販売しております、
■山口屋特製半生そば5人前つゆ付 ■山口屋特製乾そば6人前つゆ付 ■くるみ味噌 ■韃靼そばふりかけ のセット！！ＷＥＢ限定販売！ など、おそばのセットが大変人気です。 恩人のそばにいれることを 感謝する、お中元に 戸隠そばはいかがでしょうか？
2011-06-26 17:28
特製半生そば６人前、在庫復活しました！！大好評の山口屋オリジナル
予定販売数を大幅に上回り一時在庫切れとなっておりましたが、 製造が間に合い、 販売を再開致しました。 ご迷惑をおかけし、大変申し訳ありません。
今後ともご利用いただけますよう、 よろしくお願い申し上げます。
2011-06-20 09:23
５月の募金総額山口屋店頭でのご協力いただいている KEEP SMILEチャリティー募金、 5月の合計金額は、
総額で１４，５５４円でした！！ ステッカーの販売・配布 総枚数は１７００枚になりました！！
オレンジ約３００個を 岩手に届けさせていただきました。 こちらが８，９４０円。 栄村支援のための義援金を ５，６１４円。 でした！！ ご協力誠にありがとうございます☆ 引き続き、ご協力よろしくお願い致します！！
2011-06-15 20:43
５月の復興支援活動戸隠観光協会で毎月行っている 東日本大震災の復興支援活動に ５月も参加させていただきました！！ 炊き出しのお手伝いに、 岩手県・大槌町に行きました。 活動レポートはこちら↓ http://ameblo.jp/megane-chef/entry-10910815314.html http://ameblo.jp/megane-chef/entry-10910834381.html#main http://ameblo.jp/megane-chef/entry-10910858878.html#main
2011-06-13 22:27
父の日プレゼントキャンペーン！いつもお仕事がんばってくれているお父さん！！ そんなお父さんにパワーを与えましょう！！
☆父の日に「生そば」を贈ろう！！キャンペーン☆ パワースポット・パワーフードが注目されている今、 多くの方にお越しいただいております。
信州産わさびの「自家製ワサビ漬け」を プレゼント！
ツンッと効いたわさびは ごはんのお供に、お酒のおつまみに、 相性抜群です。 信州産わさびでお父さんに活力を。 ◆キャンペーン内容◆ 期間：2011年5月25日〜6月19日 対象：期間中、インターネットより手打ち生そばご注文のお客様
2011-05-25 18:02
特製半生そば６人前、大好評につき在庫切れのご案内山口屋の大人気おみやげ！！【特製半生そば6人前】が
大好評につき、予定販売数を大幅に超えたため、 一時在庫切れ状態となってしまいました。 大変申し訳ありません。 現在工場のほうにもがんばっていただいており、 6月の上旬にいは、販売を再開できるよう 努力しているところですので、 ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。 特製半生そば6人前は 素材から製造工程まで 山口屋オリジナルで監修している おそばです！
2011-05-25 09:02
オリジナル・シードル(りんごスパークリングワイン)地元信州産のリンゴを使用して作りました、
シードル ※リングのスパークリングワインです。 とてもさわやかで おいしいシードルです。
2011-05-24 14:25
戸隠蕎麦で作った『そば焼酎 玄-くろ-』販売開始戸隠つちの子会が 戸隠山麓で栽培した蕎麦、米を 使って作ったそば焼酎、
戸隠そば焼酎 玄-くろ- のご紹介ページを公開しました。 戸隠で育ったお酒を ぜひご堪能ください。 戸隠そば焼酎 玄-くろ- 720ml ３，０００円 ※「長野県原産地呼称」認定されています。
2011-06-25 14:33
【１００本限定販売!!】戸隠雪中酒[2011年仕込]インターネット特別販売開始！インターネットの販売の予定は ありませんでしたが… 申し訳ありません！ 戸隠観光協会より １００本再入荷させていただきました！！ そのため、
戸隠雪中酒[2011年仕込] 山口屋インターネット通販 特別限定販売させていただきます！！ 今年は「本当においしい！」と ご感想をよくいただき、 ご予約された方から追加の ご注文をいただく程です。 ぜひこの機会にご賞味ください☆ 本醸造のみとなります。 １００本限定販売です！！
2011-05-05 18:49
４月の募金総額山口屋店頭で販売・募金を 行っているKEEP SMILEチャリティー！ ３月はイベントもあり、 【３８２，９４６円】
４月はステッカー販売を始め、 【７，５００円】
栄村に届けました！！ ご協力ありがとうございます。 引き続き、応援できるよう 山口屋もがんばります！！
2011-05-05 17:02
野草１０種のえんめい茶製造中止長年ご愛顧いただきました、
野草十種のえんめい茶(630円)が 製造中止となり、 店内在庫分をもちまして 販売終了とさせていただきます。 山口屋オリジナルおみやげセットの えんめい茶はティーパックタイプの
こちらのえんめい茶(630円)に変更とさせていただきます。 ご迷惑をおかけしますが、 ご理解の程、宜しくお願い致します。
2011-04-29 11:31
4月29日〜5月5日の戸隠循環シャトルバス運行についてゴールデンウィーク中、 戸隠大門通り・奥社駐車場の混雑が予想されるため、 『戸隠循環シャトルバス』が運行されます！
戸隠神社中社西口駐車場が 混んでいたら、 スキー場駐車場をご利用ください。 ぜひバスで周り、 歩いて中社の街並みを歩いてください。
2011-04-28 09:49
チャリティイベントＳ−Ｅｆｆｅｃｔｉｏｎ．５に参加してきました。3月27日に 長野市東和田・長野運動公園で 開催されました
にて、 振る舞いそばをさせていただきました。 たくさんのご来場ありがとうございました。 イベントレポートはこちら。
2011-04-28 09:30
岩手県・大槌町へ戸隠観光協会よりスタッフを派遣し、 岩手県大槌町に炊き出しのお手伝いを させていただきに行ってきました。
岩手は桜が満開でした。
今回は５００食提供させていただきました。 安渡小学校のみなさんに、 喜んでいただけたのではないでしょうか。
これからまだまだ時間がかかると思います。 戸隠からも継続的に支援できるように 動いて行こうという声が上がっています。
2011-04-28 09:21
戸隠雪中酒２０１１販売開始！戸隠の雪の下で ゆっくりゆっくり 春の訪れを待っていたお酒…
戸隠雪中酒 2011年度版、販売開始しました！！ お買い求めはお急ぎください。 インターネット販売は予定しておりません。 お電話での対応はいたします。
2011-04-24 00:42
2011年戸隠雪中酒掘り起こされました！先日、 12月に戸隠神社境内の 雪の下に埋め、
一定温度で ゆっくりゆっくり熟成され
春を待っていました。
２０１１年 戸隠雪中酒 が掘り起こされました。 4月21日くらいからの販売予定です。
2011-04-16 12:48
2011年1月30日【戸隠遊行塾開催】本日の新聞に掲載されていました！ 「なぜ戸隠は人を魅了するのか」
そんな戸隠を学ぶ勉強会を 戸隠遊行塾が定期的に開催されています！
明日１月３０日にも 開催されます！！
戸隠の魅力がさらにわかります☆
2011-01-28 08:25
【11月22日】第1回戸隠そば会（え）2010年11月22日 戸隠の新そばを楽しみ、戸隠を満喫するイベント
第1回戸隠そば会（そばえ） が開催されます！！ 中西一枝一人芝居「紅葉挽歌」による 芸術の秋を感じ、 鬼女紅葉の物語を観賞いただき。 「そば談義」 なぜおいしい？ 日本一有名なおそば＝戸隠そばの魅力を知っていただき！！ 「新そば道楽」 これを食べなきゃ帰れないっ！！ 戸隠新そばを召し上がっていただく、 新そば会になっております☆ この秋、 戸隠の新そばを楽しむ、 新しいイベントぜひご参加ください♪ [[お問い合わせ]] 戸隠そば山口屋 TEL026-254-2351 mail: info@togakushisoba.com
2010-11-16 10:51
立川志の輔さん、ご来店。「志の輔落語 in 戸隠」が ２０１０年１１月１２日に とんくるりんで行われました。
今年で１６回目の開催。
ここ戸隠の地に 大人気の落語家さんの 落語を聞けるのは とてもうれしいことです。
毎年恒例となりました、 山口屋にもお越しいただきました。
2010-11-14 11:29
2010年 立冬の日の奥社参道戸隠神社奥社参道… 立冬・立春の年２回だけ起こる 現象が・・・
※2010年11月7日奥社鳥居にて撮影 この２日間だけは、 奥社の鳥居の真ん中から朝日が上ります。 この参道が造られた、 ずーっと昔から これを計算され、現在の参道があると言われています。 早朝の張りつめた空気感、神秘の光、歴史との対話、 戸隠の魅力が詰まった、朝でした。
2010-11-09 11:32
舞茸天ぷらの盛り合せ、始めました！香り高き・・・秋の味覚が届きました！！
舞茸天ぷらの盛り合せ この時季は、 きのこは本当においしいですね☆ おそばと一緒に ぜひご賞味ください！
2010-10-21 18:26
10月11日放送！SBC「イケ麺ロードの旅」☆サンドウィッチマン出演明日10月11日14時より 長野・新潟・静岡・山梨の ４県で放送されます！！ ※長野だとSBC信越放送です！
【イケ麺ロードの旅】 当店も放送されますので ぜひお楽しみに♪ 忍者も出ます！ｗｗｗ
2010-10-10 15:14
歴代のそば祭りのポスター山口屋店頭に、 第32回の戸隠そば祭りから、 今年41回のポスターを飾りました。
３８回があったから３９回がある、 ３９回があったから４０回がある、 ４０回があったから今年４１回がある… 当り前のようで、 それは簡単なことではないのです。 先代より引き継がれている 「戸隠そば」 の技術のように 戸隠人たちによる、 心からのおもてなしの現われと誇りの 象徴のような気がしました。 いままでのポスターを並べると それぞれがとてもキレイで、 実は特にストーリー性はないんですが、 とても相性の良い、 おもしろい壁ができあがりました。 山口屋にお越しの際はぜひ ご覧ください。
2010-10-09 15:20
イケ麺ロードロケ☆サンドウィッチマンさん来店2007年M-1グランプリチャンピオンの お笑い芸人サンドウィッチマンさんが ご来店！！
忍者そばを召し上がっていただき、 そば打ち体験もされていかれました！
今回は、 長野・新潟・静岡・山梨で 放送される「イケ麺ロード」という番組のロケで御来店いただきました！ 10月11日14：00より放送される予定です。 長野ではSBC信越放送です！ ぜひご覧ください。 当店をご紹介いただきました！
2010-09-20 17:44
戸隠ご利益お猪口2010販売開始しました！10月1日に行われる 「大盤振る舞いそば」の 参加の証！！
戸隠ご利益お猪口2010の販売が 開始されました！！ 相変わらずかなりの盛況ぶりです！ ありがとうございます☆ お求めの方は、 お早めにどうぞ♪ 山口屋店頭にて販売しております！！ （戸隠全体で２０００個限定商品です！）
2010-09-12 18:03
第４１回戸隠そば祭り
今年も開催されます！！ 『【復活】大盤振る舞いそば』をスタートに、 今年の内容は・・・ ☆１０月１日 【大盤振る舞いそば】 １８：３０〜２０：３０まで 戸隠そば２０店舗のおそばを食べ放題！ 参加条件は、 「ご利益そば猪口」をゲットすること！！ ９月７日から発売の、 ご利益そば猪口！ デザインがとても素敵なことから 毎年そば猪口コレクターや 戸隠そば好き、ご近所のおばちゃんたちまで、 大人気の１品です。 この第４１回オリジナルのご利益お猪口を持っていれば、 どこのおそば屋さんでもざるそば食べ放題です！ ぜひどうぞ♪ ☆１１月５日 【新そば献納祭】 いよいよ新そば解禁を宣言する 献納祭は、その年の新そばを 神様にお供えする儀式です。 今年は宝光社で行われる予定です。 白装束に身をまとった 神主さんたちの大行列は圧巻です！ ぜひご覧ください！ さらにさらに、 「半ざる食べ歩き手形」の発売や 「そば祭り特典日」があったり…などなど 秋の新そばの時期・・・ 戸隠がおもしろいです♪ ぜひ遊びに来てください！！ 戸隠そば祭り 詳細：http://www.s-togakushi.com/sobafes/
2010-09-02 16:44
戸隠神社中社の御神木早朝、中社を訪れ、 参拝してから 振り向いてみると、
御神木が とても雄大な空気感を持ち、 キレイな光のコントラストを帯ていました。 朝の戸隠神社境内の空気感、 とても貴重なすばらしいものです。
2010-08-31 11:26
戸隠夏の風物詩・太々宵神楽奉納戸隠の夏の夜、 神々へ祈願を込めての 御神楽奉納があります！！
戸隠太々神楽奉納 お盆期間中、 中社社殿にて、 8月13日 20：00〜 太々神楽 8月14日 20：30〜 獅子神楽 8月15日 20：00〜 太々神楽 8月16日 夜 宣澄踊 8月18日 19：00〜 神殿舞踏 ※火御子社境内／舞人…高橋実 他 神々への奉納の舞をお楽しみいただけます。
2010-08-07 17:42
山口屋夏限定メニュースタート！！２０１０年夏！ 暑い日が続いていますが、 夏バテしないような 戸隠そば夏限定メニューがスタートしました！！ �＿討修仭�
戸隠で取れた高原野菜の天ぷらに 季節の小鉢をつけた 戸隠の夏を食す！！メニューになっております。 ��夏野菜の素揚げ冷そば
戸隠高原野菜はさっぱりと素揚げにし、 そばの上に乗せました！ つゆとお好みで特製ドレッシングをかけて お召し上がりください☆ 山口屋夏メニューの定番メニューです！！ 自家製の甘梅も付いて。 夏でもさっぱりとしっかり食べられる１品です☆ 戸隠お越しの際はぜひご賞味ください！！
2010-07-27 18:14
戸隠「雪中酒」再入荷致しました！これがＷＥＢ販売最後の５０本です！！ 6月28日テレビ東京「やりすぎコージー」の中で 江原啓之さんにご紹介されました、
〜戸隠の雪の中で、春の訪れを待っていました。〜 【戸隠雪中酒】 大好評につき、 再入荷致しました。 ただ2010年ＷＥＢ販売分は これが最後の５０本です。 純米吟醸はすでに完売致しました。 ありがとうございました！ 現在、本醸造のみの販売です。 この機会を逃すと、 来年2011年の雪中酒となります。 お早めにどうぞ！
2010-06-29 16:37
サライ8月号増刊に「山口屋」登場！6月24日に発売された、 「目利きが誘う上質な大人の旅」雑誌 【サライ】に
山口屋が掲載されました！！ 厳選“夏麺”特集のページです。 ご覧ください。
2010-06-26 18:12
お中元に戸隠パワーフードを贈ろうキャンペーンまもなくお中元シーズン！ 日ごろの感謝を贈り物を添えて、 お世話になっている人に伝えましょう！！ 戸隠そばは古来より 「ハレの日」の縁起物として使われ、 現在でも、 そばは長く、切れずらいことから 「ながくそばにいる」ものとして 使われています。 そんな戸隠そばをお中元シーズンの今ご注文のお客様に お知らせです！！ ☆お中元に戸隠パワーフードを贈ろうキャンペーン☆開催！！ 期間中、 手打ち生そばをご注文のお客様に、 父の日ギフトキャンペーンでも大好評をいただきました！ 山口屋特製「自家製煮の高原花豆」をお付け致します！
インターネット注文限定です☆ パワーフード（心から元気にしてくれる食べ物として注目されています！）として人気の高い、 そばと花豆のＷパワーフードをご賞味ください！ ◆期 間：6月20日〜8月10日受付分まで ◆対象商品：手打ち生蕎麦 ◆インターネット注文限定 ぜひこの機会に、お中元に戸隠そばをお送りください！！
2010-06-26 16:35
ＴＶ東京「やりすぎコージー」ロケ☆6月28日放送！テレビ東京の【やりすぎコージー】 （http://www.tv-tokyo.co.jp/yarisugijp/） 番組オープニングで当店前を使っていただきました♪
東野さん、千原せいじさん、スザンヌさん、大橋アナ、 そして・・・
江原さん！！ が来てくれました☆ スザンヌちゃんのブログでさっそく戸隠を紹介してくれてます！ （http:// 2010年6月28日（月） テレビ東京系列で全国放送 ２１時からです☆ 【やりすぎコージー】 ※地域により放送日時が異なるようです。ご確認ください。 お見逃しなく！！ 戸隠のパワーをもらってください☆ 山口屋店長も忍者として登場します！！
2010-06-26 17:23
お父さんにパワーフードを贈ろうキャンペーン！いつもお仕事がんばってくれているお父さん！！ なのになぜか、父の日は忘れられ、家でも影が薄く、 そんなお父さんにパワーを与えましょう！！
☆父の日に「生そば」を贈ろう！！キャンペーン☆ パワースポット・パワーフードが注目されている今、 ※パワーフードとは…
自家製煮花豆をプレゼント！ こちらもパワーフード☆ なんとＷパワーフードでお父さんに活力を。 ◆キャンペーン内容◆ 期間：6月9日〜6月20日 対象：期間中、インターネットより手打ち生そばご注文のお客様
2010-06-09 14:08
ついにデビュー！！【雪中そば】山口屋から新たな試み！ 「そばを熟成させる」ということに取り組みました！！ そしてついに解禁！
【限定！雪中そば】 昨年収穫した新そばを玄そばの状態で、 冬の間雪の中でねかせ、 熟成させた、 おそばを丁寧に挽き、 打ち上げます。 香り、味が格段に上がり、 おいしいおそばになりました。 ぜひご賞味ください！！ １日限定１５食。お早めに☆
2010-06-05 11:28
春メニュースタート☆＆メニューが新しくなりました！水芭蕉は今月いっぱいくらいまでは 十分もちそうなくらい、 まだキレイに咲いています。 ぜひこの時季に、春の戸隠を楽しんでみてはいかがでしょうか？ 山口屋では、 春メニューがスタートしました！！
この時季、大人気の山菜をふんだんに使った、 メニューをご提供させていただきます。 また、 お越しになっていただいたお客様に ご覧になっていただいている、 お食事のメニューをリニューアル致しました！
巻物の画が目印です！
写真を使って、 おそばのご膳などを 見やすく致しました。 ただふと…できあがってから 見ていましたら… 私がこのメニューの編集・デザインを やらせていただいたのですが… 間違えが…
ローマ字部分よーく見ると… 「ＧＯＲＩＹＡＫＵ ＳＯＢＡ（ごりやくそば）」のはずが 【ＧＯＲＩＴＡＫＵ ＳＯＢＡ（ごりたくそば）】に（￣□￣；） 申し訳ございません。 印刷の都合上、来月に差し替えますが それまではこのままです。 ご了承ください。 どうぞテーブルで見かけたときはクスッと笑ってやってください。笑
2010-05-23 10:32
地元産りんご使用・山口屋オリジナルりんごワイン女性に大人気☆ 地元産りんごを使用した！ デビューしました！！
今おいしいと話題の 「芋井地区のりんご」を１００％使用している りんごワインです☆ 冬より 小布施ワイナリーさんにて 醸造いたしました！！ りんごの香りと 甘酸っぱい独特の酸味が とてもおいしいワインに仕上がりました！！ 女性に人気間違いなしでしょう☆ 贈り物にもぜひどうぞ♪ 通販ページより 数量限定販売です！！ http://www.togakushisoba.com/SHOP/s_403.html
2010-05-11 19:46
山口屋春限定☆自然の絵画山口屋を入っていただき、 食堂奥を見ていただけると…
期間限定☆ この時季しか見れません！！ 窓いっぱいに広がる 桜が満開です☆ 桜を見ながらぜひ春のおそばをお楽しみください♪
2010-05-08 11:41
山口屋時々新聞創刊！戸隠を訪れてくれた方に もっともっと戸隠を楽しんでもらい、 もっともっと戸隠のおもしろさを伝えたくて、 山口屋より戸隠の情報をお伝えする、 「山口屋時々新聞」をこの度発行致しました！！
2010年5月創刊です。 デザイン・編集は 地元ＴＶ番組「なっちょ？」でおなじみのtoshiくんが担当しています！ 月2回発行予定です。 無料配布しておりますので、 ぜひ戸隠にお越しの際は、山口屋にお立ち寄り、 お手に取ってご覧ください。
2010-05-05 18:15
2010年【戸隠雪中酒】販売スタート！！雪の中で戸隠の春を待っていたお酒… 「戸隠 雪中酒（せっちゅうしゅ）」の販売を始めました！！
2010年の雪中酒より、 なんとっ！！通販もスタートさせました！ 戸隠の地を訪れて１杯飲んで、 おうちでも戸隠の冬の熟成をぜひどうぞ。 今年より、 本醸造と純米吟醸との 2種類がございます。
本数が少ないので、 気になった方はお早めにご注文を♪ インターネット特別販売ページは、こちら。
2010-04-27 20:17
戸隠産根曲がり竹竹細工入荷☆雪も溶け、春になってきましたね！ 山口屋おみやげコーナーにも、
新しく【戸隠産根曲がり竹 竹細工】 入荷しました！！
ざるやかごなど☆ 戸隠の職人が１つ１つ手で編んだ、 世界に１つずつしかない品です。 ぜひ1度手に取ってみてください☆
2010-04-15 14:08
お知らせ欄リニューアル☆トップページのお知らせ欄を 月ごと更新に致します！！ こちらの日記とお知らせ欄を 連動させて画像も掲載しつつ、 公開していく予定です。 どうぞご利用ください☆ いままでの…お知らせ☆（バックナンバー） 【12月1日から12月10日】までの10日間戸隠そば山口屋は休業させていただきます。 この間通販による発送もできませんので、ご了承ください。 発送再開は12月12日より再開致します。 12日以降の発送でのご注文はネットショップより行えます。 年末の年越しそばのご注文は12月20日までとさせていただきます。 お早めにご注文ください。宜しくお願い致します。 「３時はららら」に山口屋人気スウィーツの１つ[そばプリン]が紹介されました。 戸隠もついに2009年新そばスタートしました！！ 今年も良い出来です。薄緑がかった薫り高いそばをぜひご賞味ください。 「戸隠そば」の歴史で、一番古くに蕎麦を神社にお供えした記録のあるところから300年の今年、戸隠そば祭りと新そば献納祭を同日に開催致します。香り豊かな新そばと300年の歴史が培ってきた技法により打ち上げられる「戸隠そば」をぜひご賞味ください。 当日は10時より奥社参道にて「新そば献納行列」や奥社入口の鳥居付近に特設会場を設けて新そばの振る舞いなどが行われる予定です。この機会にぜひお越しください！ 間もなく、戸隠も紅葉シーズンです！！さらに１１月には新そばと戸隠が「観る」も「食べる」もとても良い季節です。 紅葉狩りの名所「鏡池」へは、今年はシャトルバスにて運行を行っております。（10月中の土日祝日の9日間のみ）渋滞規制のため、シャトルバスかタクシーにて鏡池へお越しいただきますよう、よろしくお願い致します。シャトルバスの停留所は戸隠スキー場→公明院入口→鏡池です。 いつもお世話になっているあの人へ、これからも永いお付き合いをと戸隠そばを送ってみてはいかがでしょうか？ 雪解けとともに、春の恵みである「山菜」が採れ始めました！この山菜をふんだんに使った季節限定メニュー「春そば膳」（山菜の小鉢2品、ざるそば、山菜の天ぷらのセット）、「わさびそば」「山菜そば」を始めました！旬の味覚をぜひどうぞ。 戸隠神社の境内の雪室の中で、ひと冬じっくり寝かせた『戸隠雪中酒』の販売が4/21（火）より始まります。アルコール度数は１９度で、味はまろやかで非常に飲みやすく仕上がっております。こちらは限定品につき売り切れ御免となります。4合瓶、１升瓶での販売となります。電話、メール等でご連絡いただければ予約が可能です。ただし、店頭販売のみ（配送不可）とさせていただきますのでご了承ください。 新聞等でも話題となっております。ご希望の方はお早めにどうぞ。 当店では信州でとれた玄そばを自家製粉し、食堂でお客様に召し上がっていただいております。その自家製粉のそば粉をインターネットにて販売することとなりました！自家製粉のそば粉につき、お一人様１０袋（５００ｇ/１袋）＝５ｋｇまでとさせていただきます。ぜひ山口屋の味をご家庭でお試しください。そばがきやそば団子など、様々な用途にりようできます。ぜひどうぞ！ 長い冬が明け、戸隠界隈も徐々に春の気配がしてきました。スキー場もおかげさまで無事終了し、今年は善光寺御開帳、戸隠神社式年大祭と、六年に一度の春の一大イベントがはじまります。当店では、冬の間休止していた、当店オリジナルの大人気メニュー『忍者そば』と、季節の味を楽しめる『四季膳』を再開致します。ぜひお召し上がりください！ 今年開催される６年に一度の戸隠神社式年大祭を記念して、「戸隠おこびれセット」（戸隠弁でおやつ）を販売いたします。当店人気商品のそばかりんとうやそば粉豆、新発売となった「韃靼（だったん）そば茶」など７つの商品の詰め合わせです。大変お得となっていますのでぜひお求めください。
2010-04-15 13:58
【そばプリン】テレビデビュー☆明日１１月４日のＳＢＣ「３時はららら」の中で
戸隠そば山口屋のオリジナル人気スウィーツ【そばプリン】が 紹介されます。 そばの香りと上に乗せた、 素揚げのそばの実のサクサクとした 食感をぜひ当店でお楽しみください。 このそばプリンを開発、提案したのが、 当店の長男でして、 今料理レシピブログを公開しています。 「トシピッ！」http://ameblo.jp/megane-chef/theme-10008135993.html ぜひそちらもごひいきいただけたら幸いです。
2009-11-03 11:48
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徐々に春の気配が…♪２月の後半は冬型が強まり、日本海側には大雪が降りました。戸隠でも、ここに来て約２ｍの積雪を記録しています。 でも、３月に入って、徐々にではありますが寒さも弱くなり、日中の日差しも強くなってきました。２日日曜日は久しぶりに休日に晴れ、スキーのお客様や戸隠神社への参拝のお客様でにぎわいました。
まだまだ外は雪一色ですが、照りつける日差しに春の気配を感じます。
当店みやげ店でも春物のハンカチやタオルを入荷しました。ぜひどうぞ。 従業員：西澤
2008-03-08 17:01
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戸隠そば山口屋戸隠そば山口屋の収容能力は、大型観光バス６台、乗用車４０台２階大広間は２６０名、
2008-02-04 12:55
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（写真：今井達氏）
（小さな住人ヤマネ…写真：今井達氏）
（当店前の道路）
（水に入れる手も凍りそうです）
（当店より望む戸隠連峰）